Appetizer
French
Millefeuille kiwi, betterave, patate douce, mozzarella
Une entrée healthy et fraîche
published on 2024/12/12
xavier
servings
2
total time
30 mins.preparation
15 mins.cooking
15 mins.servings
2
total time
30 mins.preparation
15 mins.cooking
15 mins.ingredients
steps
1. Préparer les ingrédients
Faire cuire la betterave et la patate douce, à l’eau ou à la vapeur (15 à 20 minutes).
Couper en fines tranches : un kiwi, la patate douce, la mozzarella et la betterave.
2. Dresser le plat
Disposer les tranches les unes sur les autres, en alternant le kiwi, la betterave, la patate douce et la mozzarella (possibilité de faire plusieurs étages).
3. Préparer l'assaisonnement
Faire une sauce d’accompagnement en mixant ensemble un demi kiwi, le basilic, l’huile d’olive, le vinaigre de vin, le sel et le poivre.