Recette de purée de pommes de terre et céleri-rave
Une recette onctueuse et savoureuse, idéale pour les repas de fêtes.
published on 2024/12/07
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Sorbey
servings
4
total time
45 mins.preparation
15 mins.cooking
30 mins.servings
4
total time
45 mins.preparation
15 mins.cooking
30 mins.ingredients
steps
1. Peler et Couper
Peler le céleri et les pommes de terre avec un économe puis les couper en petits dés.
2. Cuire
Les mettre à cuire 30 minutes dans une casserole remplie d’eau salée puis les égoutter.
3. Faire Revenir
Hacher l’oignon et l’échalote puis les faire revenir quelques minutes à la poêle avec l’huile.
4. Écraser
Ecraser maintenant les légumes à l’aide d’une fourchette pour en faire de la purée.
5. Ajouter les Ingrédients Restants
Ajouter la crème fraîche, le poivre, l’oignon et l’échalote.