Green Buckwheat Breakfast Bowl
A nutritious and energizing breakfast bowl featuring green buckwheat and fresh pesto.
ajouté par
lizakova
portions
2
temps total
40 mins.préparation
15 mins.cuisson
25 mins.ingrédients
étapes
1.Cook buckwheat according to packaging instructions.
2.Boil eggs for 6 minutes, transfer to ice water, then peel.
3.Blanch basil & spinach in boiling water for 30 seconds, then cool in ice water.
4.Blend pesto with olive oil, garlic, Parmesan, pine nuts, salt & lemon juice.
5.Stir pesto into buckwheat, mix well.
6.Plate, top with eggs, grate Parmesan, season & enjoy!
cette recette a été générée ou assistée par une IA. Elle n'est pas garantie d'être exacte. Veuillez vérifier la recette avant de cuisiner et assurez-vous d'opérer en toute sécurité.