Pommes de Terre Fourrées Brocolis, Bacon et Cheddar

1.Préchauffer le four à 200 degrés.

2.Couper les pommes de terres en deux dans le sens de la longueur. Placez-les sur une plaque allant au four, avec les tranches de lard à côté. Enfourner les pommes de terres 50 min et le lard juste 20 min, réservez les tranches et coupez les en petits morceaux.

3.Pendant ce temps, faites cuire votre brocolis dans une casserole d’eau bouillante, environ 10 min. Égoutter et couper en petits morceaux.

4.Une fois que les pommes de terre sont cuites, les sortir du four et ramasser dans un saladier une bonne partie de l’intérieur.

5.Ajouter la crème et le beurre, mélanger. Puis rajouter les brocolis, et 90% du cheddar et du bacon, bien tout mélanger.

6.Remplissez les pommes de terre avec ce mélange, ajouter sur le dessus le reste du cheddar et du bacon.

7.Enfourner 10 min et servez avec une salade verte.