Pasta alla Puttanesca

Pasta alla Puttanesca

A classic Italian pasta dish with a bold flavor.

ajouté par

thebarlemy

thebarlemy

portions

4

temps total

35 mins.

préparation

15 mins.

cuisson

20 mins.

ingrédients

Spaghetti
400 grammes
Pulpe de tomate
200 grammes
Citron jaune
1 pièce
Câpres
1 cuillère à soupe
Olive
2 cuillères à soupe
Persil plat haché
3 cuillères à soupe
Piment d’espelette
0.5 cuillère à café
Huile d’olive
1 cuillère à soupe
Sel
1 cuillère à café

étapes

1.Cook spaghetti according to package instructions in salted boiling water.
2.In a pan, heat olive oil and sauté minced garlic until fragrant.
3.Add anchovies and capers, cooking until the anchovies dissolve.
4.Stir in tomato pulp, and let it simmer for a few minutes.
5.Add the cooked spaghetti to the sauce, mixing well.
6.Finish with freshly squeezed lemon juice and chopped parsley. Adjust seasoning with piment d’Espelette and salt.

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