Calculadora de punto de equilibrio
Calcule cuántos cubiertos necesita por día, semana y mes para alcanzar el punto de equilibrio.
Preguntas Frecuentes
¿Qué costos se consideran fijos?
Alquiler, seguros, pagos de préstamos, salarios de gerencia, arrendamientos de equipos y servicios básicos son costos fijos.
¿Cuáles son los costos variables en un restaurante?
Costo de alimentos, mano de obra por hora, empaques, comisiones de tarjetas de crédito y suministros de limpieza son costos variables.
¿Cuánto tiempo debería tardar un restaurante en alcanzar el punto de equilibrio?
La mayoría de los restaurantes apuntan a alcanzar el punto de equilibrio dentro de 1-2 años de apertura.
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